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Açaí
Tipo de Açaí: Clarificado
Cap. Produtiva/ Dia (10/2020):
3.000 kg/dia, podendo ser ampliada.
Tipos de Açaí Produzidos:
- Açaí Popular
- Açaí Médio
- Açaí Especial
Mercado alvo: b2b (atacado);
indicação: utilização da polpa para comercialização em casas de açaí, produção de sorvete de açaí, sorbet, creme, mousses, indústrias de panificação e alimentação em geral.
Farinha
Cap. Produtiva/ Dia (10/2020):
1.000 kg/dia, podendo ser ampliada.
Tipos de Farinha Produzidas:
- Mandioca Seca
- Mandioca Mista
- Mandioca D'Água
Mercado alvo: b2b (atacado);
indicação: utilização na alimentação do consumidor brasileiro como complemento alimentar, comercialização em supermercados, restaurantes, indústrias de panificação e alimentação em geral.
Molho de Tucupi
Cap. Produtiva/ Dia (10/2020):
500 litros/dia, podendo ser ampliada.
Tipos de Farinha Produzidas:
- Molho de Tucupi;
- Pasta de Tucupi;
- Tucupi com Pimenta;
Mercado alvo: b2b (atacado);
indicação: utilização na alimentação regional amazônica para intensificar o sabor afrodisíaco de caldos, molho de pimenta e alimentação em geral. comercializado em supermercados e feiras regionais.
Macaxeira Congelada
Cap. Produtiva/ Dia (10/2020):
500 kg/dia, podendo ser ampliada.
Tipos de Macaxeira congelada Produzidas:
- Macaxeira Congelada a Vácuo;
- Macaxeira para residências (embalagem 1 kg) e para restaurantes/ bares e lanchonetes (Embalagem 3kg);
Mercado alvo: b2b (atacado);
indicação: utilizada como complemento para churrasco, refeições e petiscos,
cozida ou frita, também utilizada
em caldos e complementos alimentares e indústria alimentícia em geral.
Goma de Tapioca
Cap. Produtiva/ Dia (10/2020):
500 kg/dia, podendo ser ampliada.
Tipos de Macaxeira congelada Produzidas:
- Goma de Tapioca Hidratada;
- Goma para residências (embalagem 500g, 1 kg) e para restaurantes/ bares e lanchonetes (Embalagem 3kg, 5kg, 10kg);
Mercado alvo: b2b (atacado);
indicação: utilização da goma para utilização em casas de açaí, bares lanchonetes, restaurantes hotéis, indústrias de panificação e alimentação em geral. pode ser comercializada em supermercados e feiras regionais.
Produção Diária
Quantitativo
Farinha Coopprojirau
