Mais uma turma de trabalhadores está sendo capacitada pelos cursos do SENRA-RO que em Itapuã tem a parceria do Sindicato dos Produtores Rurais.
O curso de Boas Práticas com 24 horas de duração atende a uma turma de 12 alunos inscritos.
Ministrado pela instrutora Maria Lucia atua no SENAR-RO, o curso visa atender o trabalhador no manuseio de alimentos no seu dia a dia.
As boas práticas de manipulação com destaque a higiene que deve ser observada pelos trabalhadores.
Esse princípio parte desde a escolha do produto na compra até no manuseio do preparo do alimento até a venda, evitando assim a ocorrência de contaminação pelo consumo de alimento impróprio por parte dos consumidores.
O curso também aborda as leis sanitárias que ajudam na qualidade do produto final. Ao falar da importância da capacitação no manuseio de alimentos, a instrutora Lucia cita os conhecimentos que o produtor vai adquirir para produzir um produto de maior qualidade.
“Pequenos comerciantes, autônomos e os feirantes são os seguimentos mais valorizados nessa capacitação, pois diariamente trabalham no manuseio de alimentos”, segundo a instrutora a capacitação vem agregar um melhor aproveitamento de seu produto final.
A mobilizadora do Sindicato Produtores em Itapuã do Oeste, Alessandra Rios em nome do Sindicato dos Produtores Rurais parabenizou a turma que se mobilizou para participar. “O produtor rural é o nosso maior parceiro.
Alessandra agradeceu a participação do sindicato através de seu presidente Milton Lelés “A partir de agora essa turma irá colocar em pratica as maneiras corretas aprendidas.
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